Bij NectarX oogsten we ongemengde honing uit Reesinge, Noordstraat en Kleit, met een duidelijke herkomst per locatie en per kast. Met onze bijen willen we de honingbij zichtbaar maken in de regio. Onze grootste locatie is een speciaal aangelegde projectgrond van ongeveer 1 hectare, aangevuld met twee karaktervolle honinglocaties in Maldegem.
Onze projectgrond is het hart van ons verhaal. We hebben dit terrein bewust aangelegd met bomen, struiken, bloemen en kruiden die de groei van bijenvolken ondersteunen doorheen het seizoen.
De financiële realiteit blijft belangrijk: via honingverkoop en het aanbieden van opstartende bijenvolken aan nieuwe of andere imkers houden we het project leefbaar. Zo kan elke pot honing bijdragen aan de verdere ontwikkeling van deze plek.
Naast de projectgrond staan onze bijen ook op twee andere plekken in Maldegem. Elke locatie geeft haar eigen karakter aan de honing.
Onze grootste locatie aan de rand van het Reesingebos: een speciaal aangelegd terrein van ongeveer 1 hectare. In het voorjaar vliegen de bijen op fruit zoals appel, peer en kers, gevolgd door onder meer acacia, tamme kastanje, braam en linde.
In de tuin van de imker, in het historische centrum van Maldegem, vliegen de bijen op een groot aanbod van oude bomen zoals kweepeer, appel, kers, kriek, acacia, kastanje, esdoorn en linde.
In Kleit kijken de kasten uit over de velden, maar toch nog in een bewoonde omgeving. De bijen vliegen op bomen, tuinen en op wat er dat jaar in de velden is ingezaaid.
Onze honing wordt niet samengevoegd tot één grote, uniforme batch. We oogsten per locatie en per kast. Daardoor blijft het karakter van elke bijenstand en elk volk zichtbaar in de smaak.
Wie een pot honing van ons koopt, kan via de sluitzegel zien van welke locatie de honing afkomstig is. Zo wordt honing geen anoniem product, maar een verhaal van één plek, één kast en één seizoen.
Locatie
Elke standplaats heeft een eigen omgeving: bosrand, historisch centrum of open velden.
Kast
We volgen de honing per bijenvolk op, zodat de oogst herkenbaar blijft.
Smaak
Omdat we niet mengen, krijg je rijkere en meer uitgesproken smaakverschillen tussen potten.
De potten hebben hetzelfde hoofdlabel, maar de sluitzegel vertelt het echte herkomstverhaal. Daarop staat de locatie en een korte beschrijving van de omgeving waar de bijen hun nectar verzamelden.
Het vaste hoofdlabel op elke pot honing.
Veel honing wordt na het slingeren gemengd omdat dat sneller en eenvoudiger is bij het verpakken. Wij kiezen bewust voor kleinere, traceerbare oogsten.
Zo kan je honing proeven zoals ze werkelijk uit een bepaalde omgeving komt: soms bloemig, soms kruidig, soms frisser of net voller van smaak.
Bosrand en projectgrond van ongeveer 1 hectare.
Historisch centrum met oude bomen en tuinen.
Open velden en het landelijke karakter van Kleit.
We kiezen planten die nectar en stuifmeel leveren op verschillende momenten van het jaar, zodat de bijenvolken sterker kunnen groeien en beter voorbereid zijn op elk seizoen.
Hazelaar en wilg leveren in het vroege voorjaar waardevol stuifmeel. Dat helpt de volken op gang na de winter.
Spork, tetradium en zevenzonenboom zorgen voor extra dracht wanneer sterke volken veel voedsel nodig hebben.
Phacelia, boragie, zonnebloemen, kamperfoelie, rozen en een kruidentuin maken het terrein aantrekkelijk voor honingbijen én andere bestuivers.
Onze honing is geen anoniem product. Ze komt van echte plekken in Maldegem, van bijenvolken die we zelf verzorgen, opvolgen en laten groeien.
Een deel van onze werking bestaat ook uit het kweken en verkopen van opstartende bijenvolken. Zo helpen we nieuwe imkers op weg en versterken we de bijenteelt in de regio.
Een blik op de bijenstanden, het landschap, de kasten en de volken doorheen het seizoen.
De opbrengsten helpen ons om bijenvolken te verzorgen, nieuwe aanplantingen te doen, materiaal te onderhouden en toekomstige imkers te ondersteunen.
Door onze honing te kopen kies je voor een lokaal product én voor een project dat de honingbij, biodiversiteit en duurzame bijenteelt in de regio zichtbaar maakt.
Deze pagina is ideaal als bestemming voor de QR-code op het honingetiket.